Jeg har været på spil i køkkenet igen. Mine sukkerfri biscotti forsvandt alt for hurtigt, og det er lige den tid på måneden, hvor intet gør mig mæt, eller stopper min trang til søde sager.

Så 1-2-3 voila, så var der igen dejligt (og helt sukkerfri) sundt slik . Opskriften fik jeg af en sød veninde i december sidste årl. Hvis jeg ikke tager meget fejl, kunne opskriften godt stamme fra Kernesund Familie bøgerne.

Selvom kuglerne her ligner havregrynskugler på billedet, minder de ikke det fjerneste om dem. Dadelkuglerne på billedet smager af søde dadler med kokos og kakao, mmmm. Jeg er virkelig imponeret over hvor lækre og bløde de er. Jeg lavede lidt uden kokosmel, lidt med og her til aften prøvede jeg at rulle nogle af dem i hakkede mandler.

Nu må jeg i seng, en ny og lang dag starter meget tideligt i morgen.

Natte nat ♥

Ingredienser